通州区二甲镇举办残疾人烹饪培训班​

    (在线传媒通州讯)为全面贯彻落实党对残疾人的各项优惠政策,切实加强对弱势群体的关心和关怀,更好的适应新形势下残疾人工作的各项新要求,改善残疾人生活状况和就业技能,8月25-26日,在二甲镇社区教育中心举办了为期两天的二甲镇残疾人烹饪培训班。来自全镇近36名残疾人参加了此次培训,通州电视台进行了跟踪报道。

    在培训班开班仪式上,由二甲镇民政科长季卫华主持,社区教育中心主任胡品俞作了开班动员报告,机关事务局副局长吴锦忠提了3点建议和要求。吴局长说,此次培训,邀请了2位资深厨师为大家授课,希望学员们要珍惜这次难得的培训机会,认真听讲,勤学苦练。并将所学到的理论知识与实际操作相结合,把理论学懂,把手艺练精。今后,镇残联将根据大家的需求,多举办大家喜欢的活动。

    培训期间,虽遇持续高温,但学员们的学习热情不减。培训班上,老师用专业的知识、简洁的语言为学员讲解了烹饪基础理论,根据地方特色详细讲解了白暂鸡、炸鱼块、酱渍黄瓜、辣烧梭子蟹等菜谱的操作程序,老师边讲解边操作。老师操作示范后,学员们纷纷走上台,与老师一起烹饪制作,大家在问中学,在学中做,相互切磋技艺,现场有说有笑,非常热闹。

    培训结束后,学员们表示纷纷表示,在烹饪培训班中,不仅学到了一技之长,掌握了烹饪的基本技巧与技能,为今后的生活、就业提供很多帮助。

(南通市通州区二甲社区教育中心 龚耀斌)